Οινική εκπαίδευση με τίτλο «ας συνθέσουμε μύθους» διοργανώνει στις 27 Μαρτίου ο Δήμος Αριστοτέλη / Municipality of Aristotle στην Ιερισσό, προκειμένου να ενισχύσει τη φήμη και την ένταξη κάθε ετικέτας του αμπελώνα της Ανατολικής Χαλκιδικής εν όψει της επικείμενης τουριστικής περιόδου.
Η εκπαίδευση, διάρκειας έξι (6) ωρών, θα πραγματοποιηθεί από το sommelier Αντώνη Νικολαίδη με τη συμμετοχή επτά (7) τοπικών οινοποιείων:
• Hilandar Wines
• Mylopotamos Winery – Mount Athos -Μετόχι Μυλοποτάμου
• VATOPEDI MONASTERY
• Domaine Agrovision
• Κτήμα Ταραζά
• Akrathos Newlands Winery
• Sacred Mountain ΑΙΩ
Διαβάστε σχετικά: Γεύσεις Ανατολικής Χαλκιδικής: Όταν τα τοπικά προϊόντα γίνονται πρωταγωνιστές!
Περισσότερες από 60 τοπικές επιχειρήσεις ξενοδοχίας και εστίασης λαμβάνουν μέρος στην προγραμματισμένη εκπαιδευτική διαδικασία, η οποία αποτελεί μέρος του σχεδίου καθιέρωσης του οινοτουρισμού στο Δήμο Αριστοτέλη, ως μορφής τουρισμού, η οποία δημιουργήθηκε πριν λίγα χρόνια, εστιάζοντας πρωτίστως στον αθωνικό οινικό μύθο, αλλά και στην προαθωνική οινοπαραγωγή.
Διαβάστε σχετικά: Κυριακή… στα «Ζαγοροχώρια» της ορεινής Χαλκιδικής. Τι φάγαμε και πώς περάσαμε
Ο σχεδιασμός, ο οποίος τέθηκε σε εφαρμογή μόλις το 2021, περιλαμβάνει:
– Αποτυπώσεις και καταγραφές του προϊόντος (λογοτύπηση, ηλεκτρονική μπροσούρα, δημιουργία και σήμανση οινοδιαδρομών)
– Δημιουργία και προώθηση οινοτουριστικών πακέτων σε επιλεγμένες ευρωπαϊκές αγορές,
– Θεματικές δικτυώσεις με παραδοσιακούς ευρωπαϊκούς οινότοπους (San Sebastian, Alsace, Sain Emilion, Freiburg, Tuscan)
– Δημοσιογραφικές αποστολές και αφιερώματα,
– Ταξίδια Εξοικείωσης,
– Διαφημιστικές Καμπάνιες – με πιο ιδιαίτερη τη social media καμπάνια της Marketing Greece, η οποία θα προωθηθεί στο τέλος του χρόνου σε επιλεγμένες οινοτουριστικές αγορές ανά τον κόσμο.
– Συμμετοχή σε συγχρηματοδοτούμενα προγράμματα (Πρόταση για Ανάπτυξη Κέντρων Αριστείας στον Οινοτουρισμό, Γαστρονομικό & Πολιτισμικό Τουρισμό στον Δήμο Αριστοτέλη μέσω του Erasmus+),
Εκπαίδευση.
Διαβάστε σχετικά: Πολλοί προωθούν την τοπική γαστρονομία. Ελάχιστοι όπως ο Δήμος Αριστοτέλη
Ο Δήμος Αριστοτέλη, προκειμένου να αναδείξει την οινική κληρονομιά της περιοχής, η οποία στηρίζεται:
– στην καλλιέργεια της οινο-ποικιλίας «Λημνιό» – κυρίως από τους αγιορείτες μοναχούς, αλλά και
– στο εξαιρετικό terroir της αθωνικής και προαθωνικής χερσονήσου,
-προετοιμάζει μελέτη βάσει της οποίας θα καταγραφούν όλα τα επόμενα βήματα μιας στοχευμένης προώθησης.
Διαβάστε ακόμη: ΗΔΩΝΙΚΟ: Το τσίπουρο της Δράμας που κατέκτησε την Ελλάδα και τις αγορές του εξωτερικού
