Είτε βρίσκεσαι σε φάση γράμμωσης, είτε απλώς θέλεις να δώσεις μεγαλύτερη προσοχή στη διατροφή σου, μπορείς να ξεκινήσεις από την πρωτεΐνη.
Δεν είναι σημαντική μόνο για την υγεία των μυών και τη γενικότερη ευεξία, αλλά είναι από τις τροφές που παίζουν καθοριστικό ρόλο και στην απώλεια βάρους. Συμβάλλει στην αίσθηση κορεσμού, μειώνει τις λιγούρες και ενισχύει τον μεταβολισμό. Παράλληλα, είναι το «κλειδί» για γράμμωση, αφού βοηθά το σώμα να διατηρήσει και να «σμιλέψει» τη μυϊκή μάζα κατά τη διάρκεια δίαιτας ή γυμναστικής.
Αν θέλεις, λοιπόν, να χτίσεις ένα πιο δυνατό, καλλίγραμμο σώμα, η πρωτεΐνη πρέπει να έχει πρωταγωνιστικό ρόλο στη διατροφή σου. Στην παρακάτω λίστα θα βρεις τις 10 τροφές με την περισσότερη πρωτεΐνη, με αντίστροφη μέτρηση από τη λιγότερη προς την περισσότερη!
10. Φυστικοβούτυρο (25g/100g)
Γευστικό, πρακτικό και με αρκετή πρωτεΐνη. Ταιριάζει τέλεια σε smoothies, βρώμη ή πάνω σε μια φέτα ψωμί ολικής.
9. Χταπόδι (29g/100g)
Εκτός από το άρωμα θάλασσας, το χταπόδι φέρνει και μια γερή δόση πρωτεΐνης με λίγα λιπαρά – ιδανικό για πιο «light» θαλασσινά πιάτα.
8. Μοσχάρι (26g/100g)
Κλασική επιλογή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, πλούσιο και σε σίδηρο για ενέργεια και αντοχή.
7. Γαρίδες (24g/100g)
Λαχταριστές, ελαφριές και γεμάτες πρωτεΐνη. Ένα θαλασσινό που ταιριάζει σε σαλάτες, ριζότο ή απλά στη σχάρα με λεμόνι. Και με τα ζυμαρικά ταιριάζει πολύ αλλά προφανώς δεν στα προτείνω γιατί είπαμε – προσέχουμε τη διατροφή μας.
6. Τόνος (32g/100g)
Εύκολος, γρήγορος και οικονομικός τρόπος να προσθέσεις πρωτεΐνη στη διατροφή σου. Τέλειος σε σαλάτες ή σάντουιτς. Είναι πολύ καλός συνδυασμός με τις φακές.
5. Αυγά (13g/100g ή 6g ανά αυγό)
Μπορεί να έχουν μικρότερη ποσότητα ανά 100g, αλλά η βιολογική αξία της πρωτεΐνης τους είναι κορυφαία, γιατί απορροφάται άψογα από τον οργανισμό.
4. Παρμεζάνα (35g/100g)
Το τυρί που «ανεβάζει επίπεδο» κάθε πιάτο ζυμαρικών και ταυτόχρονα δίνει ένα πρωτεϊνικό boost. Προτείνεται αλλά με μέτρο.
3. Σολομός (20g/100g)
Δεν είναι ο πρώτος σε πρωτεΐνη, αλλά συνδυάζει καλή περιεκτικότητα με ω-3 λιπαρά για υγεία καρδιάς και εγκεφάλου. Οπότε βάλτο στη λίστα.
2. Στήθος κοτόπουλου (31g/100g)
Αγαπημένο των αθλητών, χαμηλό σε λιπαρά και με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Ταιριάζει με όλα και σε όλα. Κοτόπουλο = διατροφή.
1. Στήθος γαλοπούλας (29g/100g)
Η κορυφαία πρωτεϊνική επιλογή! Με ελάχιστα λιπαρά, πολλή γεύση και πρωτεΐνη, είναι το απόλυτο «καθαρό» κρέας.
Από το χταπόδι και τις γαρίδες μέχρι το κοτόπουλο και τη γαλοπούλα, οι πηγές πρωτεΐνης είναι πολλές και ποικίλες. Αν συνδυάσεις ζωικές με φυτικές, εξασφαλίζεις πλήρη γκάμα θρεπτικών συστατικών, ενίσχυση του μεταβολισμού και στήριξη στη μυϊκή γράμμωση.
All images: pixabay.com
Διαβάστε ακόμη: Τα ελληνικά σπαράγγια και ακτινίδια κατακτούν την Ευρώπη
