Στη σημερινή εποχή, που όλα τρέχουν με ιλιγγιώδη ταχύτητα και το άγχος είναι καθημερινός σύντροφος, η διάθεσή μας συχνά βρίσκεται σε… κρίση. Ψάχνοντας να βρούμε τι θα μπορούσε να βελτιώσει τη διάθεσή μας και να μας βοηθήσει ώστε να ξεκινήσουμε την ημέρα μας με θετική ενέργεια, ανακαλύπτουμε πως, ενίοτε, αρκεί ένα φρούτο!
Μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο British Journal of Nutrition επιβεβαιώνει πως η κατανάλωση ακτινιδίων, και πιο συγκεκριμένα η πρόσληψη βιταμίνης C, μπορεί να έχει σημαντική θετική επίδραση στη διάθεση, ενισχύοντας την ψυχική ευεξία και προσφέροντας περισσότερη ενέργεια, ιδίως για εκείνους με χαμηλά επίπεδα της βιταμίνης αυτής.
Η τεχνολογία συναντά τη διατροφή
Το πιο ενδιαφέρον στοιχείο της μελέτης είναι η καινοτόμος προσέγγισή της: οι ερευνητές χρησιμοποίησαν smartphones για να παρακολουθήσουν σε πραγματικό χρόνο τις μεταβολές στη διάθεση των συμμετεχόντων. Η διαρκής παρακολούθηση μέσω εφαρμογών καταγραφής διάθεσης και ενέργειας τους επέτρεψε να παρατηρήσουν τις άμεσες επιδράσεις που είχε η κατανάλωση ακτινιδίων. Στο τέλος της έρευνας διαπιστώθηκε ότι οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν δύο ακτινίδια καθημερινά παρουσίασαν σημαντική βελτίωση στη διάθεσή τους, αυξημένη ενέργεια και καλύτερη συγκέντρωση μέσα σε λίγες μόλις μέρες.
Γιατί έχει τόσο ισχυρή επίδραση στη διάθεση μας;
Το ακτινίδιο είναι μικρό σε μέγεθος φρούτο, αλλά τεράστιο σε θρεπτική αξία. Μόλις ένα μεσαίο ακτινίδιο καλύπτει πάνω από το 100% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης C – μια βιταμίνη που δεν είναι απαραίτητη μόνο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η βιταμίνη C βοηθά επίσης στη μείωση του άγχους και της κούρασης, ενώ συντελεί στη βελτίωση της ψυχικής μας διάθεσης.
Η διατροφική αξία, ωστόσο, του ακτινίδιου δεν περιορίζεται σε αυτό. Περιέχει επίσης φυτικές ίνες, κάλιο και αντιοξειδωτικά, που ενισχύουν την καρδιαγγειακή υγεία και συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου − κάτι ιδιαίτερα σημαντικό, καθώς η σύνδεση του εντέρου με την ψυχική υγεία είναι πλέον αποδεδειγμένη επιστημονικά. Η καλή υγεία του εντέρου μπορεί να μειώσει τα επίπεδα άγχους και να ενισχύσει τη διάθεση, προσφέροντας φυσική ώθηση στο σώμα και στις εγκεφαλικές λειτουργίες.
Πώς να εντάξεις το ακτινίδιο στη διατροφή σου
Η προσθήκη του ακτινίδιου στη διατροφή σου είναι εύκολη και προσθέτει νοστιμιά. Δες μερικές ιδέες:
• Πρωινό boost: Πρόσθεσε φρέσκο ακτινίδιο στο γιαούρτι ή στο smoothie σου για μια γλυκιά και αναζωογονητική αρχή στην ημέρα σου.
• Midday snack: Κόψε το ακτινίδιο στα δύο και φά’ το με κουταλάκι. Ένα γρήγορο, δροσερό και γεμάτο θρεπτικά συστατικά σνακ.
• Σαλάτα με twist: Τόλμησε να το προσθέσεις σε σαλάτες με πράσινα λαχανικά και ξηρούς καρπούς για έξτρα δόση ενέργειας.
Η διάθεση ξεκινά από το πιάτο
Η σύνδεση της διατροφής με τη διάθεση γίνεται όλο και πιο αποδεκτή στην επιστημονική κοινότητα. Η μελέτη στο British Journal of Nutrition επιβεβαιώνει ότι δεν χρειάζεται να καταφύγουμε σε περίπλοκες λύσεις ή χημικά σκευάσματα για να ενισχύσουμε την ψυχική μας υγεία, αφού ένα φρούτο, όπως το ακτινίδιο, μπορεί να προσφέρει εξαιρετικά θετικά αποτελέσματα.
Η βιταμίνη C, σε συνδυασμό με τα άλλα θρεπτικά συστατικά του ακτινίδιου, έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη ρύθμιση των συναισθημάτων και στην αύξηση της θετικής διάθεσης, κάτι που καθιστά το φρούτο αυτό κρίσιμο «όπλο» στην καθημερινή μάχη με το άγχος και τη χαμηλή ενέργεια.
Το να απολαμβάνεις καθημερινά δύο ακτινίδια δεν είναι απλώς μια διατροφική επιλογή, αλλά και μια μικρή επένδυση στη δική σου ψυχική ευεξία.
Με στόχο την αύξηση της κατανάλωσης ευρωπαϊκών φρούτων και λαχανικών σε 3 χώρες, την Ελλάδα, τη Γερμανία και τη Σουηδία, το ευρωπαϊκό πρόγραμμα EU F&VConsumption, με το δυνατό μήνυμα «Go Greener, Feel Better with European Fruits and Vegetables», προβάλλει δύο αντιπροσωπευτικά προϊόντα
από την Ελλάδα, τα σπαράγγια και τα ακτινίδια, για να διεγείρει τις αισθήσεις του καταναλωτικού κοινού και να το ενημερώσει σχετικά με ισορροπημένες και σωστές διατροφικές πρακτικές. Το πρόγραμμα διαρκεί 3 χρόνια και φορέας υλοποίησης είναι ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Νεάπολης Αγρινίου.
Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε την ιστοσελίδα asparaguskiwi.eu του προγράμματος, καθώς και τις σχετικές σελίδες στο
Facebook, στο Instagram και στο YouTube.
