Browsing Category
Φαγητό
126 posts
Στη Δράμα θα φας και θα πιείς καλά. Θα περάσεις ακόμη καλύτερα
Εκλεκτά κρέατα, διαλεχτές πατάτες, μυρωδάτα αρωματικά φυτά, φρούτα και λαχανικά, ξεχωριστά τυριά και αλλαντικά, μέλι, ζυμαρικά, μας κάνουν…
Εθνικό πιάτο τα γεμιστά; Με ευρωπαϊκό ρύζι και συνταγή της μαμάς
Το αγαπημένο μου φαγητό από μικρό παιδί ήταν τα γεμιστά. Κυρίως οι γεμιστές πιπεριές αλλά αγαπούσα επίσης τα…
Ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες στην εποχή τους για να κάνεις τουρσί
Καταναλώνοντας λαχανικά τουρσί κάνετε κάτι καλό για το μικροβίωμά σας και κατ’ επέκταση για το ανοσοποιητικό σας σύστημα.…
Μαντί: Τα ραβιόλια της Ανατολής, της Καππαδοκίας και του Πόντου
Τα μαντί είναι μικρά ζυμαρικά και γεμίζονται με διάφορες γεμίσεις και κυρίως με μείγμα κιμά. Βράζουν σε ατμό…
Πριν φύγει το καλοκαίρι, φτιάξε ένα ταψί μουσακά!
Πιάτο μαγειρεμένο με κιμά, μελιτζάνες και πατάτες, ο μουσακάς συναντάται σε διάφορες μορφές σε όλα τα Βαλκάνια (Βουλγαρία,…
Πλιγούρι-ντομάτα-μαϊντανός= ταμπουλές, το πιάτο του καλοκαιριού
Σαλάτα, μεσημεριανό ή δείπνο ο ταμπουλές μπορεί να γίνει ένα ολοκληρωμένο γεύμα, γευστικό, θρεπτικό και χορταστικό μέσα στην…
Σύκο: Ο αγαπημένος καρπός του καλοκαιριού
Η διατροφή του καλοκαιριού έχει ντομάτες, πιπεριές και μελιτζάνες, σύκα και ροδάκινα, δυόσμο και μαϊντανό. Το σύκο αποτελεί…
Caprese salad: Η σαλάτα που μυρίζει Ιταλία και καλοκαίρι
Μοτσαρέλα, ντομάτα και βασιλικός αρκούν για να συνθέσουν το πιάτο και να αποτελέσουν τον τέλειο συνδυασμό λαχανικού, πρωτεΐνης…
Τρώμε όσπρια το καλοκαίρι; Με αυτόν τον τρόπο μπορούμε!
Όσο και αν μας αρέσουν τα όσπρια, τους καλοκαιρινούς μήνες και ειδικά στην πολλή ζέστη, μας φαίνονται πολύ…
Δεν είναι λουκουμάδες. Δεν είναι τηγανίτες. Είναι chick balls και είναι αλμυρά!
Τραγανές και αφράτες, χρυσαφένιες και μυρωδάτες οι μπάλες αυτές κρύβουν την έκπληξη στο εσωτερικό τους όπου η γέμιση…