Browsing Category
Φαγητό
129 posts
Μαντεμένια σκεύη: Μόδα ή σωτηρία;
Σε σκεύη από μαντέμι μαγείρευαν τα πεντανόστιμα φαγητά τους οι γιαγιάδες μας. Στη συνέχεια αυτά τα σκεύη αντικαταστάθηκαν…
Θεσσαλονίκη: Τα 15 σημεία που προτείνει ο Guardian για τις σπεσιαλιτέ τους
Η Θεσσαλονίκη η «πρώτη πόλη γαστρονομίας της Unesco στην Ελλάδα» φημίζεται για τα τέλεια γλυκά, τα πικάντικα σουτζουκάκια,…
Η φιλοσοφία του slow food μας βρίσκει απόλυτα σύμφωνους
Το κίνημα του slow food έχει αποκτήσει την έννοια του τρώω με προσοχή, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα και…
Αυτά είναι τα φρούτα του Φλεβάρη
Στον πάγκο του μανάβη μπορούμε να βρούμε πολλά φρούτα του χειμώνα όπως μήλα, ακτινίδια και αχλάδια. Ωστόσο, τα…
Αυτές οι πράσινες ντομάτες είναι πιο γλυκές από τις κόκκινες
Είναι μεγάλες, είναι πράσινες, είναι γλυκιές και έχουν πιο ντοματένια γεύση από ότι οι κόκκινες. Αυτές οι διαφορετικές…
Η πίτα Αρναίας στις τοπικές ξενοδοχειακές επιχειρήσεις
Ολοένα και περισσότερες ξενοδοχειακές μονάδες στην Ανατολική Χαλκιδική αλλά και στην ευρύτερη ελληνική επικράτεια εντάσσουν στα πρωινά τους…
Το απόλυτο γεύμα για Σάββατο βράδυ: Πλατό τυριών και αλλαντικών
Πλησιάζει το Σάββατο βράδυ και αν δεν υπάρχουν σχέδια ή διάθεση για κάποια έξοδο, μία πολύ καλή “παρέα”…
Στάκα ή στακοβούτυρο. Η νοστιμιά της Κρήτης σε μία μπουκιά
Ένα διαφορετικό και πεντανόστιμο γαλακτοκομικό προϊόν της κρητικής κουζίνας είναι η στάκα αλλά και το στακοβούτυρο. Από άποψη…
Τα δύο μυστικά για υπέροχα scrambled eggs
Μια ομελέτα, ένα αυγό ποσέ, αυγά μπενεντίκτ, scrambled eggs ή απλώς ένα βραστό αυγό στο πρωινό, είναι μία…
Πρόσθεσε χρώμα και γεύση στα ψητά με αυτήν την σως
Η διάσημη αργεντίνικη σάλτσα είναι ιδανική για να συνοδέψετε ψητό κρέας ή ψάρι, ενώ μπορείτε να την προσθέσετε…