Browsing Category
Φαγητό
129 posts
Οι μικρές μερίδες δεν είναι μόνο για τα γκουρμέ εστιατόρια. Είναι για όλους
Το downsizing των μερίδων στα εστιατόρια δεν είναι κάτι καινούργιο και σίγουρα όχι κάτι ασυνήθιστο. Στα μεγάλα fancy…
Νάτσος: Το διάσημο snack που θα θες να φτιάχνεις συνέχεια
Νάτσος έχεις δοκιμάσει σε διάφορα εστιατόρια, κυρίως μεξικάνικα, ως κυρίως πιάτο ή ως συνοδευτικό πιάτο σε κοκτέιλ ή…
“Ugly veggies”: Ποια λαχανικά είναι… άσχημα και γιατί να μην τα πετάμε
Αυτό το κολοκυθάκι μεγαλώνει φυσικά και χωρίς χημικά σε ένα μποστάνι στη Δράμα. Από τη στιγμή που σχηματίζεται…
Η συζήτηση για τα χταπόδια και αν πρέπει να τα τρώμε
Πολλοί- και όχι φανατικοί ακτιβιστές- μας καλούν να σταματήσουμε να τρώμε τα χταπόδια. Η αφορμή ήταν ο διάσημος…
Νόστιμο και υγιεινό βραδινό; Καρπούζι με φέτα
Κανένα άλλο πιάτο δεν φωνάζει περισσότερο ελληνικό καλοκαίρι από ένα πιάτο δροσερό καρπούζι με ένα κομμάτι τυρί φέτα.…
Σουβλάκι: Θέμα στο Reuters η αύξηση της τιμής του
Η εκρηκτική άνοδος στην τιμή του σουβλακιού αποτέλεσε αντικείμενο ρεπορτάζ του Reuters, με το διεθνές ειδησεογραφικό πρακτορείο να…
Σάντουιτς με λουκάνικο, ομελέτα, πατάτες και μπέικον. What?
Στην πόλη της Πάτρας υπάρχει ένα σαντουϊτσάδικο που είναι διαφορετικό από τα άλλα και ο κόσμος κάνει ουρά…
Κίμτσι από τον Λαγκαδά Θεσ-κης. Δοκίμασε το
Στην κορεάτικη κουζίνα, Κίμτσι (Kimchi) ονομάζονται παραδοσιακά λαχανικά τουρσί με καρυκεύματα που αποτελούν τα πιο διαδεδομένα ορεκτικά (banchan)…
Οι μεγάλοι σεφ ψάχνουν τη γεύση στο φαγητό της μαμάς και της γιαγιάς
Το φαγητό της μαμάς και της γιαγιάς ήταν και παραμένει το απόλυτο comfort food (φαγητό της παρηγοριάς) .…
Συμβουλές του Άντονι Μπουρντέν για την καλύτερη κοπή κρέατος(vd)
Στο πολύ σύντομο βίντεο που ακολουθεί ο αγαπημένος σεφ και συγγραφέας Άντονι Μπουρντέν εξηγεί απλά και πειστικά ποιο…