Σε ένα φυσικό περιβάλλον, ανέγγιχτο από τον ανθρώπινο παράγοντα, στα χερσαία σύνορα του Αγίου Όρους, παράγονται εξαιρετικό extra παρθένο ελαιόλαδο.
Είναι ελαιώνες της οικογένειας του Στέλιου και του Γρηγόρη Καϊμάκη από την Ουρανούπολη και αντλούν στοιχεία της αγιορείτικης γης και του αθωνικού αέρα.
Μια υπεραιωνόβια ελιά, εκεί που η αθωνική Πολιτεία φτάνει στα γεωγραφικά της όρια, στάθηκε η αφορμή αλλά και ο λόγος, ώστε ο Γρηγόρης Καϊμάκης, ιδρυτής της Holy Bio Products, να τολμήσει την παραγωγή ενός πιο εξελιγμένου προϊόντος: του ελαιόλαδου Unique Ultra Rare Premium Olive Oil.
Πρόκειται για εξαιρετικά σπάνιο ελαιόλαδο, με έντονα φρουτώδη αρώματα, αρμονικά ισορροπημένη γεύση με χαρακτηριστικά πικρό και πικάντικο προφίλ. Αυτά είναι τα στοιχεία που αποτυπώνουν τη φρεσκάδα και την ποιότητά του λαδιού. Ξεχωρίζει για την υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και φυσικά αντιοξειδωτικά, τα οποία συμβάλλουν στην ευεξία και στην υγεία.
Η «Ουράνια»
Ο Γρηγόρης, ως γευσιγνώστης ελαιόλαδου – εκπαιδευμένος στον ιταλικό φορέα O.N.A.O.O., προσπαθούσε για πολλά χρόνια να χωρέσει στο μοναδικό γυάλινο μπουκάλι με το ξύλινο πώμα τη σπάνια, αναγεννημένη ποικιλία. Την ονόμασε «Ουράνια», ώστε να θυμίζει την Ουρανούπολη, τον αθωνικό ουρανό και οτιδήποτε «ουράνιο» σχετίζεται με τους αγιορείτικους θησαυρούς των ελαιώνων. Σύμφωνα με τον ίδιο, δημιούργησε έναν «καρπό επιμονής και βαθιάς πίστης στη γη, που εκφράζει μοναδικά το DNA αυτού του τόπου και το έκλεισε μέσα στη φιάλη».
Πρόσφατα, το Unique Ultra Rare Premium Olive Oil ξεχώρισε στο Διεθνή Διαγωνισμό Ποιότητας Εξαιρετικών Παρθένων Ελαιόλαδων. Συγκαταλέχθηκε στα τρία προϊόντα με την υψηλότερη βαθμολογία, προερχόμενα από επιχειρήσεις με σαφή προσανατολισμό στην ποιότητα. Το ελαιόλαδο τιμήθηκε επίσης με ασημένια διάκριση για τη συσκευασία και το branding, ενισχύοντας τη διεθνή αναγνώριση της ελληνικής αριστείας.
Διατίθεται σε επιλεγμένους γαστρονομικούς χώρους.
Διαβάστε επίσης: To λάδι HOLY MOUNT περιέχει τα συστατικά των αθωνικών αγαθών
