Το Κιλκίς ετοιμάζεται να υποδεχθεί για πρώτη φορά το Φεστιβάλ Γαστρονομίας “Taste Kilkis”.
Πρόκειται για γιορτή αφιερωμένη στις τοπικές, αυθεντικές γεύσεις και την τοπική οικονομία. Αναπτυξιακή Κιλκίς και Δήμος Κιλκίς έχουν συμβάλλει στην προετοιμασία του Φεστιβάλ που θα λάβει χώρα στις 29 και 30 Αυγούστου 2025, στο Δημοτικό Πάρκο – Κήπος Κιλκίς.
Στο «Taste Kilkis» παραγωγοί, οικοτεχνίες, οινοποιεία και επιχειρήσεις τροφίμων από το νομό Κιλκίς, με μεράκι και επαγγελματισμό θα εκθέσουν τα τοπικά προϊόντα τους στους επισκέπτες.
Αυτή είναι μία καλή ευκαιρία για να γνωρίσουμε τους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από την παραγωγή και να μάθουμε ενδιαφέρουσες λεπτομέρειες για τις τεχνικές κα τα χαρακτηριστικά των προϊόντων τους.
Στο περίπτερο των «ζωντανών» μαγειρικών επιδείξεων, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν Masterclasses, με διακεκριμένους σεφ και τοπικούς επαγγελματίες. Θα προσφέρουν βιωματική γευστική εμπειρία αξιοποιώντας τα προϊόντα των εκθετών και θα μαγειρέψουν ιδιαίτερα πιάτα, βασισμένα σε τοπικές συνταγές.
Οι επισκέπτες και οι λάτρεις της παραδοσιακής κουζίνας θα δοκιμάσουν αυτές τις συνταγές και θα μυηθούν στα μυστικά και στις ιστορίες των γευστικών θησαυρών του Κιλκίς.
Ξεχωριστές γευστικές εκδηλώσεις
Στο Wine & Cocktail Bar, τα οινοποιεία της περιοχής θα παρουσιάσουν τα μοναδικά και πολυβραβευμένα κρασιά από τους τοπικούς αμπελώνες και θα προσφέρουν μια ιδιαίτερη εμπειρία οινογνωσίας ενώ τοπικοί Bartenders θα δημιουργούν cocktails – έκπληξη με συστατικά όπως το κρασί, το τσίπουρο, το καρπούζι.
Στον Γαστρονομικό Παιδότοπο του Φεστιβάλ οι μικροί, επίδοξοι μάγειρες θα φορέσουν ποδιές και σκούφους και θα δημιουργήσουν λαχταριστά εδέσματα με τοπικά προϊόντα αλλά και θα παίξουν διάφορα παιχνίδια γαστρονομίας!
Στις παράλληλες εκδηλώσεις του Φεστιβάλ περιλαμβάνεται και ο Διαγωνισμός παραδοσιακής και μοντέρνας πίτας με τοπικά υλικά, που θα ετοιμάσουν Πολιτιστικοί Σύλλογοι αλλά και πολίτες, κερδίζοντας πλούσια δώρα!
Κι επειδή το Φεστιβάλ Γαστρονομίας είναι πάνω απ΄ όλα γιορτή, μόλις πέσει το βραδάκι, θα αρχίσουν οι μουσικοχορευτικές εκδηλώσεις από Πολιτιστικούς Συλλόγους και τοπικά συγκροτήματα που θα ανεβάσουν ακόμη περισσότερο το κέφι και τη διάθεση.
Το Φεστιβάλ Γαστρονομίας και προβολής των προϊόντων της ευλογημένης Κιλκισιώτικης γης και του μόχθου των ανθρώπων της, αποτελεί μέρος των δράσεων της Αναπτυξιακής Κιλκίς και του Δήμου Κιλκίς, που στόχο έχουν την ανάδειξη των εκλεκτών προϊόντων της περιοχής, των ανθρώπων που τα παράγουν αλλά και της γαστρονομίας, ως εναλλακτικής μορφής τουρισμού και αναπόσπαστο μέρος μιας αξέχαστης τουριστικής εμπειρίας.
Τόσο οι διοργανωτές, όσο και όλοι οι συνεργαζόμενοι τοπικοί φορείς, φιλοδοξούν το “Taste Kilkis”, να αποτελέσει φεστιβάλ – πρότυπο, να αγκαλιαστεί από τους παραγωγούς, τις επιχειρήσεις, τους δημότες και τους επισκέπτες του και να καταστεί θεσμός εδραίωσης της τοπικής ανάπτυξης και εξωστρέφειας.
Τονίζεται ότι τόσο η συμμετοχή των παραγωγών και επιχειρήσεων με περίπτερο όσο και η είσοδος του κοινού στο Φεστιβάλ είναι δωρεάν για όλους!
Δείτε αναλυτικά το πρόγραμμα του διημέρου εδώ
Οι δράσεις του Φεστιβάλ πραγματοποιούνται στο πλαίσιο του Τοπικού Προγράμματος της Αναπτυξιακής Κιλκίς CLLD/LEADER και συγκεκριμένα των Σχεδίων Διατοπικής / Διακρατικής Συνεργασίας (Υπομέτρο 19.3): α) Γεύσεις Ελλήνων Εκλεκτές ΙΙ, β) iFlavours, γ) Local Tour, δ) Προώθηση και προβολή του οινοτουρισμού, με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
