Ο Jean-Marie Barillère, πρόεδρος της Union des Maisons de Champagne (UMC), δήλωσε ότι οι αποστολές σαμπάνιας μπορεί να φτάσουν τα 320 εκατομμύρια μπουκάλια για το 2021, ανεβάζοντας το σύνολο κοντά στο δεύτερο υψηλότερο επίπεδο, αυτόν τον αιώνα.
Ενώ ο Barillère είχε προβλέψει σε μια ομιλία του τον περασμένο μήνα ότι οι αποστολές σαμπάνιας το 2021 θα ξεπεράσουν τα 315 εκατομμύρια μπουκάλια, αυτή την εβδομάδα, επιβεβαίωσε ότι ο αριθμός θα μπορούσε να φτάσει τα 320 εκατομμύρια μπουκάλια.
«Αυτό», είπε, «λόγω των ισχυρών επιδόσεων στις «αγγλοσαξονικές» χώρες: το Ηνωμένο Βασίλειο, τον Καναδά, τις ΗΠΑ και την Αυστραλία. Στην Γερμανία και την Ισπανία επίσης, αλλά η ανάκαμψη ήταν πιο αδύναμη σε ασιατικές χώρες όπως η Ιαπωνία, όπου οι δραστηριότητες είναι λιγότερο ανεπτυγμένες».
Συνεχίζοντας, είπε, «Παγκοσμίως είναι μια μεγάλη έκπληξη, είναι σαφές ότι οι άνθρωποι είχαν βαρεθεί με τον Covid και ήθελαν να μοιραστούν ξανά καλές στιγμές μαζί. Η αγορά στη Γαλλία ανέκαμψε λίγο αργότερα γύρω στις αρχές Ιουλίου και ήταν αρκετά ισχυρή μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου».
Πρόσθεσε ότι «τα στοιχεία για τον κρίσιμο μήνα Δεκέμβριο στη Γαλλία (με τους περιορισμούς του Covid να έχουν ενισχυθεί ξανά) δεν είναι ακόμη γνωστά». «Δεν θα μάθουμε πραγματικά την απάντηση μέχρι να ξεκινήσει η αναπλήρωση των αποθεμάτων τον Ιανουάριο/Φεβρουάριο».
Ο συνολικός όγκος των αποστολών δεν θα φτάσει το υψηλό όλων των εποχών των 338,8 εκατομμυρίων φιαλών που απεστάλησαν το 2007.
Ωστόσο, μπορεί να πλησιάσει ή και να υπερβεί τα 322,9 εκατομμύρια που είχαν φτάσει το 2011 (βλ. κάτω).
Ενώ η κατανομή για το 2021 ανά χώρα δεν είναι ακόμη διαθέσιμη, το έτος έως το τέλος Οκτωβρίου, οι αποστολές εκτός Ευρώπης αυξήθηκαν κατά 48,6% έναντι 31,9 εκατομμυρίων επιπλέον φιαλών, ενώ αυτές προς την Ευρώπη ήταν μπροστά κατά 39,8% (+12,5 εκατομμύρια φιάλες). Οι εγχώριες πωλήσεις στη Γαλλία αυξήθηκαν επίσης, κατά ένα λιγότερο εντυπωσιακό 23,2% (17,5 εκατ. φιάλες).
Ερωτηθείς εάν πίστευε ότι οι συνολικές αποστολές θα ήταν ακόμη υψηλότερες αν οι μεγάλοι οίκοι είχαν ετοιμάσει περισσότερα μπουκάλια έτοιμα προς πώληση για να ανταποκριθούν στη μεγάλη αύξηση της ζήτησης, ο Barillère σχολίασε μόνο ότι μέχρι το καλοκαίρι, καθώς η ισχύς της ζήτησης γινόταν πιο ξεκάθαρη, ήταν ήδη πολύ αργά για να προσαρμόσουν τα σχέδια.
«Η έλλειψη (του διαθέσιμου αποθέματος) οφειλόταν στα όρια της παραγωγικής ικανότητας», είπε. Αναγνώρισε ότι δεν υπήρχε πραγματική έλλειψη αποθεμάτων, με αποθέματα τεσσάρων ετών στα κελάρια γύρω από τη Reims και το Epernay.
Καθώς οι μεγάλοι οίκοι δυσκολεύονταν να συμβαδίσουν με την προσφορά σε αγορές όπως το Ηνωμένο Βασίλειο, υπάρχουν σίγουρα κάποιες ενδείξεις ότι οι συνεταιρισμοί επωφελήθηκαν και τον Νοέμβριο οι συνολικές εξαγωγές τους αυξήθηκαν κατά 77,1%. Ωστόσο, κατά τους πρώτους 11 μήνες του 2021, η αύξηση των εξαγωγών κατά 43,3% από τους συνεταιρισμούς είναι μόνο οριακά μεγαλύτερη από την αύξηση 39,5% που πέτυχαν οι οίκοι και οι συνολικές εξαγωγές τους εκτινάχθηκαν στα 143,2 εκατομμύρια μπουκάλια σε σύγκριση με τους συνεταιρισμούς 11,9 εκ. Ιαν-Νοε 2021).
Γενικότερα, τα τελευταία στοιχεία της CIVC δείχνουν ότι τους πρώτους έντεκα μήνες του 2021, οι αποστολές αυξήθηκαν κατά 35% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2020, φτάνοντας στα 283,1 εκατομμύρια φιάλες, επίπεδο που ήταν επίσης 7,1% υψηλότερο από ό,τι τον Ιανουάριο-Νοέμβριο 2019 .
Στους 12 μήνες έως το τέλος Νοεμβρίου 2021, οι αποστολές αυξήθηκαν κατά 29,3% σε 317,5 εκατομμύρια φιάλες, που είναι ένα εκπληκτικό 72,5 εκατομμύρια μπουκάλια σε σχέση με το σύνολο των 245 εκατομμυρίων φιαλών για το αντίστοιχο διάστημα του 2020, παρά την εκτεταμένη αναστάτωση που προκλήθηκε από τον Covid.
Στην ομιλία του στη γενική συνέλευση του Association Viticole Champenoise (AVC) τον Δεκέμβριο, ο Barillère είπε: «Το 2021 θα κλείσει με κύκλο εργασιών ρεκόρ για την Ονομασία Προέλευσης. Ναι, θα ξεπεράσουμε τα 315 εκατ. φιάλες, ναι, θα ξεπεράσουμε τον τζίρο των 5,5 δισ. ευρώ. Είναι ένα ωραίο δώρο για το τελευταίο έτος της συμπροεδρίας μου στο διεπαγγελματικό».
Αποστολές σαμπάνιας (μπουκάλια) 2021-1999:
2021: υπολογίζονται 320m
2020: 245m
2019: 297.5m
2018: 301.9m
2017: 307.3m
2016: 306.1m
2015: 313m
2014: 307m
2013: 305m
2012: 309m
2011: 323m
2010: 319m
2009: 293m
2008: 322.5
2007: 338.7
2006: 321.8
2005: 307.7m
2004: 301.4
2003: 293.5
2002: 287.7
2001: 262.7m
2000: 253.2m
1999: 327.0m
Πηγή: www.krasiagr.com
